食品彩色包裝盒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求主要涉及以下幾個(gè)方面:
材質(zhì)要求
安全性:直接接觸食品的包裝材料必須無毒、無害、無異味,符合相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),如 GB 4806.1-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》等。例如,紙質(zhì)材料要避免使用回收紙,以防重金屬、熒光增白劑等有害物質(zhì)遷移到食品中;塑料材質(zhì)需使用食品級(jí)塑料,并明確其種類和相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
阻隔性:根據(jù)食品的特性和保質(zhì)期要求,包裝盒應(yīng)具有一定的阻隔性能,如對(duì)氧氣、水汽、光線等的阻隔。像油脂含量高的食品,包裝需有良好的阻氧性,防止油脂氧化酸敗;對(duì)于易吸潮的食品,包裝要有較好的防潮性能。
印刷要求
油墨安全性:用于彩色印刷的油墨必須是食品級(jí)油墨或符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保油墨,具備低遷移性,防止油墨中的有害物質(zhì)在與食品接觸過程中遷移到食品中。例如,應(yīng)限制油墨中重金屬(如鉛、汞、鎘、鉻等)的含量,以及芳香胺等有害化學(xué)物質(zhì)的使用。
印刷清晰度:圖案、文字印刷清晰,無模糊、重影、缺筆斷劃等現(xiàn)象,保證消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確識(shí)別包裝上的信息,包括食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)成分表等重要內(nèi)容。
色彩準(zhǔn)確性:彩色包裝盒的顏色應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求,色彩鮮艷、均勻,無明顯色差,以吸引消費(fèi)者的注意力,并通過色彩傳達(dá)食品的特點(diǎn)和品牌形象。
衛(wèi)生要求
生產(chǎn)環(huán)境:包裝盒的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)環(huán)境,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)車間要保持清潔、干燥,有防塵、防蟲、防鼠等設(shè)施,避免包裝盒在生產(chǎn)過程中受到污染。
包裝清潔:包裝盒在成型后應(yīng)保持清潔,無灰塵、油污、水漬等污染物,在包裝食品前,可能還需要進(jìn)行消毒處理,以確保食品的衛(wèi)生安全。
標(biāo)識(shí)要求
基本信息:必須清晰、準(zhǔn)確地標(biāo)注食品的相關(guān)信息,如食品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、生產(chǎn)者或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式等,這些信息應(yīng)符合 GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求。
警示信息:對(duì)于特殊食品,如含有過敏原的食品,應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)注警示信息,提醒消費(fèi)者注意。例如,明確標(biāo)注 “含有牛奶(粉)、大豆、雞蛋等過敏原” 字樣,以保護(hù)過敏人群的健康安全。
標(biāo)識(shí)位置:標(biāo)識(shí)的位置應(yīng)顯著、醒目,易于消費(fèi)者查看,一般在包裝盒的主要展示面或易于識(shí)別的位置。同時(shí),標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)使用規(guī)范的漢字,有需要時(shí)可以同時(shí)使用拼音、少數(shù)民族文字或外文,但外文的字體不得大于相應(yīng)的漢字字體。
物理性能要求
強(qiáng)度與穩(wěn)定性:包裝盒應(yīng)具有足夠的強(qiáng)度和穩(wěn)定性,能承受正常的運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售過程中的各種外力作用,如擠壓、碰撞、跌落等,不發(fā)生變形、破裂或損壞,以保護(hù)食品的完整性。例如,對(duì)于瓦楞紙箱包裝,要根據(jù)食品的重量和體積選擇合適的瓦楞紙板材質(zhì)和楞型,確保紙箱的抗壓強(qiáng)度和邊壓強(qiáng)度符合要求。
尺寸精度:包裝盒的尺寸應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求,具有較高的精度,以保證與食品的適配性,同時(shí)便于包裝機(jī)械的操作和產(chǎn)品的堆放、運(yùn)輸。例如,紙盒的長(zhǎng)、寬、高尺寸偏差應(yīng)控制在一定范圍內(nèi),一般不超過 ±1 - 2mm。
環(huán)保要求
可回收性:隨著環(huán)保意識(shí)的提高,食品包裝盒應(yīng)盡量采用可回收材料,或者在設(shè)計(jì)上便于回收處理,以減少對(duì)環(huán)境的影響。例如,紙質(zhì)包裝盒可選擇易于回收的紙張材質(zhì),并盡量避免使用難以分離的復(fù)合結(jié)構(gòu);塑料包裝盒可采用單一材質(zhì)的塑料,以便于回收再利用。
降解性:一些地區(qū)鼓勵(lì)使用可降解材料制作食品包裝盒,如生物降解塑料、紙質(zhì)纖維等,這些材料在自然環(huán)境中能夠在一定時(shí)間內(nèi)分解,降低對(duì)環(huán)境的壓力。
食品彩色包裝盒的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求旨在確保食品的安全、衛(wèi)生和質(zhì)量,同時(shí)滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品信息的知情權(quán)和環(huán)保需求。在定制食品彩色包裝盒時(shí),企業(yè)必須嚴(yán)格遵守這些標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,以保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益,維護(hù)市場(chǎng)秩序。